茄汁虾仁的图解教程

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  茄汁虾仁基本教程

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  茄子烧土豆～少油版地三鲜的做法步骤 1. 土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在水中5分钟，然后捞出沥干水 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁（料酒1小勺，生抽3勺，白糖少许，盐依自己口味放，水淀粉小半碗，蚝油1勺可放可不放，和成味汁） ...[ 查看全文 ]

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  【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋的做法步骤 1. 备好原材料：鸡蛋，虾仁，小葱； 2. 虾仁处理干净后，调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟； 3. 蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水（开水烧开后，需放凉至温水状态，才能使用）...[ 查看全文 ]

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  虾仁茄夹的图解教程

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  虾仁茄夹的做法步骤 1. 茄子清洗干净 2. 切片，每两片中间不切断，连刀成茄夹 3. 撒少许盐腌制 4. 半碗低筋粉，打入一个鸡蛋，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊 ...[ 查看全文 ]

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  茄汁小排的做法步骤 1. 排骨焯过，番茄去皮切小丁。 2. 锅里热油，加葱姜爆香，倒入番茄大火翻炒，转中小火熬煮10分钟至番茄软烂成泥。 3. 加入排骨翻炒均匀后，加入开水没过排骨，中小火炖约40分钟，一直熬至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟加入...[ 查看全文 ]

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  茄汁炒饭的图解教程

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  茄汁炒饭的做法步骤 1. 平底锅内放油烧热，先放入葱花爆香，再放入切好的西红柿片（西红柿最好去皮）翻炒出沙，放盐调味 2. 米饭和火腿放入西红柿里翻炒，让米饭均匀的粘上茄汁，关火出锅 3. 成品，不太好看，没摆好，吃起来味道很不错。 ...[ 查看全文 ]

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  茄汁大虾的图解教程

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  茄汁大虾的做法步骤 1. 把洗净的虾撒入少许盐，抹点生粉，放入8.9成热的油锅里炸干身。 2. 把虾捞起沥干油，勺出多余的油后放入蒜蓉末爆香。 3. 放入切碎的西红柿丁翻炒一下。 ...[ 查看全文 ]

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  茄汁豆腐的图解教程

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  茄汁豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成半厘米厚的片 2. 番茄去皮，切成丁 3. 蒜切末，放入油锅中炒香 4. 放入番茄翻炒，加入适量水，酱油，耗油，少许鸡精和盐 ...[ 查看全文 ]

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  茄汁小排的图解教程

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  茄汁小排的做法步骤 1. 把所有材料准备好。 2. 排骨用清水冲洗干净，并用清水泡10分钟。 3. 用清水泡洗一下八角、茴香和香叶。 4. 葱洗净，切段，姜去皮，并且刀背轻轻拍一下。...[ 查看全文 ]

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  茄汁米饭的图解教程

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  茄汁米饭的做法步骤 1. 配菜根据个人喜好，我放了青豆、玉米、胡萝卜、木耳，火腿肠。胡萝卜不好熟，建议还是先用水焯一下，易熟 2. 中午的剩米饭。以前试过小妙招，米饭在炒之前放进微波炉里叮一下，去除多余的水份，在炒的时候很容易米粒分明。我家没有微波炉，有兴趣的朋友可以试一下。 ...[ 查看全文 ]

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  茄汁里脊的图解教程

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  茄汁里脊的做法步骤 1. 猪里脊肉切条状，加盐，鸡粉腌入味。 2. 在腌好的肉里加干淀粉抓匀，让每根肉条都均匀的沾上淀粉 3. 锅里放适量的油，烧热后，下拌好淀粉的肉条炸至外表略金黄色后起锅沥油。 ...[ 查看全文 ]

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  茄汁包心菜的做法步骤 1. 猪肉切丝，加料酒、生抽、淀粉、盐，抓匀，腌制10分钟。 2. 包心菜洗净切丝备用。 3. 番茄热水煮过，去皮切小块。 4. 热锅凉油，下猪肉丝，加适量生抽，炒至变色盛出备用。 ...[ 查看全文 ]

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  茄汁排骨的做法步骤 1. 煮熟的排骨和番茄糊（料理机打的） 2. 蒜丁和青蒜丁 3. 锅底倒油烧热煎制 4. 等两面金黄转小火 ，把油倒出，锅中有一点底油 ...[ 查看全文 ]

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