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虾仁蒸蛋的教程
虾仁蒸蛋的教程
虾仁蒸蛋的做法步骤
1. 蟹肉棒切段,与虾仁一起放少许盐,料酒腌制
2. 鸡蛋打散,加温开水搅拌放少许盐
3. 蛋液放在碗中入锅蒸,3分钟左右表面凝固后放虾仁及蟹肉棒。待快凝固前关火,水温会使余下蛋液凝固又不会太老
【简单几步蒸出光滑如镜面且...
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2016-04-16
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怎么做虾仁蒸蛋好吃 虾仁炒蛋 这是我家餐桌出现频率比较高的一道菜,这道菜材料简单,而且营养丰富,味道还很好。试过几种做法,发现还是简单的做法最好。调料也无须多,因为虾仁本身就很鲜美了,加上土鸡蛋一起炒更香。太多的调料会把新鲜食材本身的味道掩盖。我只添加了些许蒸鱼豉油和盐,加了点姜蒜去腥,还有些葱点缀。就是炒的时候要注意,无论是虾仁还是鸡蛋,炒老了都不好吃,就是刚熟这时...
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