1. 忘了拍照 所以用之前做的小龙虾的照片代替下 但还是决定和大家分享 在家也能做的出 先把虾洗干净 去虾头 虾头不要丢 掉 后面还有用 但是要洗干净 洗虾的时候注意 要把虾从中间划开 把两头黑色的线都去掉
2. 虾洗干净备用 下面来弄蒜 把蒜瓣全部切碎 姜切片
3. 然后 冷锅倒油 等油热 把蒜粒到进去炒至金黄色 出锅 之后注意一定要用平底锅 平底锅冷锅放黄油 中火融化黄油 将虾肉一面摆在锅里虾壳向上 放入虾头 姜片倒入少量料酒 酒一定不要到多了...[ 查看全文 ]