1. 糖、酵母溶解在温热的牛奶中,使酵母活化10分钟。半个打散的鸡蛋、酵母牛奶、黄油。慢慢加入面粉,揉成团。面盆放在温暖的地方发酵,待发酵到两倍大,内部出现蜂窝状,再揉揉面团排气,放入冰箱冷藏一宿。
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