1. 500g带皮五花肉清洗干净,冷水下锅氽水后捞出。
2. 锅中放入适量的水,放入肉,生姜,料酒后大火煮开,大火煮开5分钟后转小火15分钟后关火,焖10分钟左右捞出。具体时间还要看肉的多少来决定。
3. 把煮熟的肉捞出,晾凉后倒入糟卤...[ 查看全文 ]