1. 先放油把八角 花椒 香叶 桂皮 干辣椒爆香再倒入蒜姜新鲜辣椒翻炒大概2分钟 直至可以闻到香味把虾倒下去翻炒 再放生抽 蚝油 料酒 继续翻炒 最后倒水闷大概15-20分钟 水一定不能放太少 最后出锅放紫苏和香葱
小龙虾一定先用大油爆熟爆香盛出备用
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