1.芹菜洗净后切小段,辣椒及蒜仁切碎备用。
2.起一炒锅,热锅后加入约2大匙沙拉油,以小火爆香辣椒末及蒜末后,加入樱花虾,续以小火炒香。
3.在作法2中加入酱油、细糖、鸡粉及米酒,转中火炒至略干后,加入芹菜段翻炒约10秒至芹菜略软,最后洒上香油即可起锅。
[ 查看全文 ]