1. 先把生肉煮一下红色变成白色,把肉捞出来,水倒掉,再把煮好的肉放在锅里,然后里面放上各种料,花椒桂皮八角干辣椒,一点点的糖,酱油,一点点的醋,加开水,超过肉一些,然后煮开,然后调成小火一直炖到水差不多没了~加入香菇或者金针菇或者粉条~一切你自己喜欢的配菜~再尝尝味道不咸的话适当加盐~小tip:再快完工前加一包乌江榨菜会更美味
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