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豆腐海鲜羹的做法

海鲜扒豆腐

图老师美食

1.将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用,葱、姜洗净切成片,鱿鱼、海参洗净切成片;

2.坐锅点火放入清水,待锅开后,分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用;

3.坐锅点火倒油,油热加入葱、姜片煸炒出味,倒入蚝油、高汤,放入豆腐翻炒,倒入虾仁、鱿鱼、海参、小油菜,再加糖、盐、鸡精,勾薄芡即可出锅。

小诀窍

特点

色泽美观,鲜香味浓。

海鲜焗豆腐

图老师美食

1.蟹脚切小丁,虾仁洗净、以牙签挑除肠泥后切小丁,透抽洗净、...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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