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(1)香菇泡软备用。
(2)鸡肉用滚水川烫去血水,捞起洗净。
(3)鸡肉及香菇一起放入锅中,再倒入可乐与酱油煮开。
(4)盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,直到汤汁收干为止。
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2016-05-03
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可乐鸡 (1)香菇泡软备用。 (2)鸡翅用水川烫去血水,捞起洗净。 (3)鸡翅及香菇放入锅中,再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。 (4)盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,宜到汤汁收干为止。 可乐鸡 1.鸡腿去除鸡油用水洗净,用牙签将开口处的鸡皮穿起,备用。 2.锅中放水,加入花椒、香叶同煮,锅开后放入鸡腿汆烫3分钟,然后放入冷水中过凉,沥干水分备用。 3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌,放...
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可乐鸡翅 1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。 2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 3、大葱切段,姜去皮切片。 4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。 5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。 6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。 少油版可乐鸡...
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电饭煲做的可乐鸡翅 1、首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。 2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。 3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续...
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可乐鸡翅 炒鸡简单(°ー°〃)正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡中翅洗净放入盘子后 用叉子插一插方便入味 加适量料酒黑胡椒以及葱姜腌制15分钟以上 去腥味 2. 再切一部分葱姜备用 右上角才是我做鸡翅用的~(≧皿≦)/~ 3. 热油放入中翅 煸炒至金黄 个人喜欢炒久一点 有点焦会更香 4. 金黄后放入备好的葱姜 继续煸炒 5. 煸炒后放入可乐 没过鸡翅即可 煮沸后小火煮15分钟 再大火收汁 收汁时要不...
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鸡胸肉可乐饼 【准备工作】: 1、土豆去皮切块,上锅蒸熟; 2、鸡胸肉剁成肉末; 3、白洋葱切成碎丁; 【鸡胸肉可乐饼做法】: 1、锅中放入黄油融化; 2、炒香洋葱丁; 3、放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀; 4-6、备好面粉、鸡蛋液、面包糠; 7、土豆蒸熟碾压成泥; 8、倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀; 9、取适量揉团后压成饼状; 10-12、依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠; 13...
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