1、土豆去皮切片,上锅蒸熟。
2、把土豆压成泥,加火腿粒和葱花,调味拌匀。
3、戴上一次性手套,把土豆泥团成一个个圆球,然后压成小饼状。
4、把土豆饼分别拍上面粉,裹上蛋液,再沾上面包糠压实。
5、下油锅煎炸至金黄就可以了。吃的时候蘸点番茄酱or沙拉酱。
(1)将调味料(1)及材料(1),用小火慢慢煮至白色浓稠状,煮时要不时拌动,预防焦底,煮好后放凉备用。冷却后分成2份,用手将馅揉捏成圆形,将调...[ 查看全文 ]