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可乐鸡翅
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。
2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。
3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。
可乐鸡翅
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2016-05-03
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电饭煲做的可乐鸡翅 1、首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。 2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。 3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续...
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可乐鸡翅 1、鸡翅开水焯两分钟,去除浮沫,后放入凉水中洗净捞出控干水备用。 2、因鸡翅出油较多,炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅,煎至两面微黄。 3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。 4、先倒入料酒,翻炒几下后倒入可乐。 5、大火烧开后转中小火慢炖,此时可加一点盐(盐不能放多,不然最后的成品味道不够鲜) 6、可乐收汁差不多后,放入鸡精转大火快速收汁,然后就可以装盘啦! 小...
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八角
柠檬可乐鸡翅 1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。 2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。 4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐 5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。 6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。 7、在汤底...
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可乐鸡翅:做法一 材料:鸡翅、可乐 盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油。 做法 1.焯鸡翅,把水烧开,鸡翅入锅,撇浮沫,大约五分钟就好,捞出来冷水冲洗。 2.把鸡翅两面各划几刀,方便入味。 3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。 4.多放油,炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味,变色即可。 5.直接倒入可乐,没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟,过...
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可乐鸡翅 1、将鸡翅与调料混合腌一天或者3个小时以上。 2、将腌好的鸡翅入油锅炸到表面呈金黄色,再倒入可乐。 3、收汁一般需要3-5分钟就可以(看火候和自己把握哦一般剩三分之一汁就可以收了) 可乐鸡翅 1.鸡翅洗干净,沥干水分; 2.鸡翅中加入酱油,糖, 盐,料酒,葱段,姜片, 3.鸡翅全部浸入腌料中,放冰箱冷藏腌制40分钟左右。 4.锅内倒油,烧热后放入葱,姜,蒜爆香 5.放入鸡翅煎 6.如...
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可乐鸡翅 1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。 2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 3、大葱切段,姜去皮切片。 4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。 5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。 6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。 少油版可乐鸡...
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少油版可乐鸡翅 1、将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味。 2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用。 3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。 4、倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准。 5、加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮。 6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。 可乐鸡翅 1、鸡翅焯水后用热水洗净。 2...
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可乐鸡翅 1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。 2. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。 3. 煎锅加热,倒入植物油。 4. 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。 5.倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。 6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。 小诀窍 1. 收汁时注意别糊了哟。 2. 酱油少放一些哦,我放了1茶匙...
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