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苦瓜排骨汤的家常做法 苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

1. 将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用;

2. 排骨洗净,切块,汆水捞起;

3. 煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子;

4. 将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。

功效:

清心,泄火,解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。

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2016-05-03 标签:

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