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红烧肉圆最正宗的做法 怎么做红烧肉圆

红烧肉的做法

红烧肉的做法

1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。

2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

3、四季青用鸡油炒熟放底,将红烧肉整齐摆放正中,将少许汁浇在肉上即成。

红烧肉

图老师美食

五花肉一斤,切小块,最好是带皮的,肥瘦3层的,

料酒,要绍兴的黄酒最好,家里的小碗一小碗的量。

葱,两棵,切成大...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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