1..杏干提前用温水浸泡
2..将低粉筛入搅拌盆中
3..加入细砂糖,搅匀
4..打入一个鸡蛋,用打蛋器慢慢搅匀
5..倒入牛奶,继续小心搅拌均匀
6..加入酸奶,用打蛋器全部搅打均匀
7..将面糊细心过筛
8..过筛后的面糊静置半小时左右,以降低筋度
9..泡软的杏干放入烤碗中
10..倒入静置后的面糊,九分满即可,烤箱200度预热,烤30分钟左右,出炉稍稍冷却后,用黄桃及焦糖液装饰即可
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