1、米饭提前三小时煮熟。
2、打3个鸡蛋，去掉蛋清。
3、豌豆水煮熟过凉水，火腿切丁备用。
4、热锅下猪油，先炒米饭3分钟。
5、下2小勺料酒再炒1分钟。
6、把鸡蛋黄均匀倒米饭上继续翻炒。
7、先放火腿，再放豌豆，加盐、鸡精，出锅。
樱心心得：蛋炒饭不需要加很多配料符合自己胃口就好吃。
1.锅中放油
2.油热后倒入隔夜米饭炒松散
3...[ 查看全文 ]
