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最正宗肉丸子的做法 如何做肉丸子

牛肉丸子汤

图老师美食

1.牛肉,双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉,花椒粉,味积鲜,搅匀后捏成丸子。

2.锅内家适量水烧开,下入丸子,注意不要翻动,待丸子凝固结实再翻转,期间加适量精盐,待丸子两次煮沸。

3.最后加香菜段,滴几滴香油出锅即可。

小诀窍

香菜也可另外铺在汤碗底部,将烧好的丸子汤直接倒入汤碗,这样香菜不会煮过火。

烤肉丸子

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1.猪肉洗净,切小块,放入料理机绞成肉碎

2.土豆冼净,用可用于微波炉的保鲜膜包住,放入微波炉6分...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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