用手捏住一些肉馅,从虎口处挤出一个小肉 丸子,沾裹上蛋皮丝,制成绣球状的肉丸。依次将肉馅全部挤成肉丸,裹上蛋皮丝。将制好的绣球状肉丸摆在盘中,将盘子移入蒸锅,大火隔水蒸15分钟至肉丸熟透。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习绣球肉丸子,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1. 先弄馅子
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