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椰香糖藕怎么做好吃 椰香糖藕的家常做法

焦糖椰香慕斯

焦糖椰香慕斯

1.把盐焗杏仁和开心果压碎待用

2.蛋白打至粗泡,一次加入30g细砂糖,打发至硬性发泡

3.加入打散的蛋黄,用打蛋器低速打几秒钟,至混合均匀

4.加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀

5.拌匀的面糊装入裱花袋,裱花袋尖端剪开1cm

6.左右口子,斜挤在垫了油布的烤盘上,成5cm

7.宽左右的长条状,表面撒上压碎的盐焗杏仁和开心果碎,撒上少许椰子粉

8.入预热好的烤箱,180℃中层烤12分钟左右,至上色出炉冷却,至此围边做好。把剩余的面糊,在烤盘上画圈挤出两个和模具底一样大小的圆饼,撒果仁碎,撒椰子粉,入烤箱烤制,和烤围边一样的温度时间

椰香牛轧糖(棉花糖版)

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2016-05-03 标签:

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