1.鸡蛋打散,放一点点盐(忌多,等会要放的剁椒是咸的。家里没剁椒了,我放的是豆豉剁椒)。
2.青椒随意,切碎。
3.放油(稍多点),小火将剁椒蒜姜末呛香,将散蛋倒锅里。
4.底部蛋微微有点凝固时,青椒放入。
5.翻炒一下,要出锅时放点麻油跟葱末,出锅开吃。
1.把除了食用油的所有材料(也就是剁椒,鸡蛋,葱花)放碗里搅...[ 查看全文 ]