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怎么做水煮鱼好吃如何做水煮鱼好吃的相关文章

怎样做水煮鱼好吃如何做水煮鱼好吃

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法草鱼黄豆芽

水煮鱼片 1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。 2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。 3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。 4、倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，（尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精...[ 查看全文 ]

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如何做水煮鱼水煮鱼的健康吃法

标签：水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法养生食谱

如何做水煮鱼水煮鱼的健康吃法水煮鱼是人们喜爱吃的美食，水煮鱼的营养非常丰富，所包含的营养对人体有很大的好处，水煮鱼味道鲜美，肉质软嫩是宴席上不可多得的美味。那么你知道水煮鱼怎么做好吃吗?下面就让图老师小编为大家推荐几款水煮鱼的做法吧。水煮长江回鱼材料：回鱼1条，鱼火锅调料，蟹味菇，竹笋，豆腐皮，葱，豆瓣酱，酱油，盐，花椒粒，大蒜，生姜，永川豆...[ 查看全文 ]

滚我去你妹验
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如何做水煮鱼最正宗水煮鱼的做法

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法草鱼油菜

水煮鱼 1.鱼骨切段、鱼头剖开放入A盆中，加一个蛋清、些许料酒、干淀粉、盐拌匀；鱼肉切处片，放入B盆中，加一个蛋清、些许料酒、干淀粉、盐拌匀；香菜切段，备用；干豆腐皮切片备用；姜蒜切片备用。 2.烧半锅水，水开后入干豆腐皮稍烫捞起，平铺在大容器中（我用的是电火锅内胆，也就是一个不锈钢盆），再将黄豆芽放进去，煮3~5分钟至豆芽断生，捞生铺在烫好的豆腐皮上（豆芽太多，没全放进去），在豆...[ 查看全文 ]

过河的卒子36
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最正宗水煮鱼的做法如何做水煮鱼

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法鱼豆芽家常菜

水煮鱼 1.豆瓣炝锅，加入姜蒜等喜欢的调味料炒香，再加入香茅水和香茅，煮到沸腾。 2.放入鱼片，已先用佐料拌好，根据个人口味，可放入蛋清、食盐、花椒粉等，中火煮开后捞出。 3.倒在蔬菜上，这次选用的是豆芽和莴苣，已用沸水焯好，口感爽脆。 4.在鱼肉上铺一层，剪好的辣椒、麻椒，待辣椒油煨好后，浇在上面。小诀窍辣椒油制法：锅里放油，再放入若干香料，主要是：姜块、花椒、辣椒、草果...[ 查看全文 ]

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怎么做水煮鱼好吃

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法

准备食材。将鱼清洗干净后切片，鱼骨和鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根、辣椒剪成段、姜切片。接下来开始腌鱼。鱼骨中放入三四片姜、一勺料酒、半勺盐腌制二十分钟。鱼片中放入半只蛋清、一勺料酒、一勺淀粉、一小勺白胡椒粉后抓匀腌制二十分钟。 ...[ 查看全文 ]

静心待一人
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水煮鱼

标签：川菜家常菜

1. 青鱼片加姜、料油、盐、淀粉，抓匀腌十五分钟。鱼片也可以买成品腌好的，更省事。一定要薄鱼片，薄鱼片更好吃。 2. 葱切小粒，姜蒜切丝，小红辣椒切小粒。干辣椒，花椒备好。 3. 黄豆芽去豆皮洗净，下开水锅里煮熟。豆芽要大头豆芽，白色茎短的，好吃好看。我今天买的这个豆芽有的就不太好。 4. 煮好的豆芽捞出铺在大碗里。（大碗里...[ 查看全文 ]

夜空中最亮的星
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水煮鱼的做法怎么做水煮鱼不发胖

标签：水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法

水煮鱼的做法一、取材关键水煮鱼的麻辣鲜香，让很多人吃过后都回味无穷，而且辣椒是这道菜的关键。二、干红辣椒麻辣诱惑水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒。它产于山城重庆，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量最佳，煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。三、麻椒搭配的麻椒比较讲究，只有贵州出产...[ 查看全文 ]

旧果实
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水煮鱼如何吃水煮鱼的家常做法

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法草鱼黄豆芽

水煮鱼 1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中 2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。 3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。 4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看...[ 查看全文 ]

超级小家碧玉
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水煮鱼的家常做法水煮鱼怎样做好吃

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法草鱼黄豆芽

水煮鱼片 1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。 2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。 3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。 4、倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，（尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精...[ 查看全文 ]

圆脸_1311
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水煮鱼怎么做最好吃

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法

1备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段。鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈，然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用。锅里放油，下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀，然后将泡发黄芪的水倒入，烧开之后熬煮十分钟。 2往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味，再放入豆芽煮熟。煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中。...[ 查看全文 ]

天道酬勤XING
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水煮鱼如何做好吃

标签：水煮鱼水煮鱼的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

水煮鱼 1.草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜。鱼鳃和黑膜是至鱼腥的主要源头 2.切掉鱼头，用刀沿着鱼骨一侧，片出鱼肉 3.片好的鱼片，剃掉大刺。怕麻烦的花也可以省略这步。另外一侧的鱼...[ 查看全文 ]

了520638
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怎么做麻辣水煮鱼好吃

标签：麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼 1. 配菜根据个人喜好准备哦 2. 实在不会片鱼，所以买鱼的时候直接让阿姨片好，回来用淡盐水洗干净即可！ 3. 葱姜蒜入锅加干辣椒段和花椒 4. 放入水煮鱼料包炒出香味 5. ...[ 查看全文 ]

百卵度
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水煮鱼的做法水煮鱼的懒人做法

标签：水煮鱼的做法水煮鱼水煮鱼的家常做法

舌尖上的中国系列菜谱：麻辣水煮鱼的做法纪录片《舌尖上的中国6》第六集《五味的调和》介绍了美味食谱麻辣水煮鱼，本文将和大家一起回味这道美食的做法。食谱原料：草鱼，黄豆芽，鸡蛋，郫县豆瓣，花椒，辣椒，山奈，八角，桂皮，大蒜，姜，油，高汤，盐，料酒，淀粉。配菜专区：热菜;荤菜。制作方法： 1、鱼杀好去掉鱼鳞后，把鱼鳃处理干净，还有鱼腹内的黑膜，...[ 查看全文 ]

旧果实
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怎么做家常水煮鱼好吃

标签：家常水煮鱼

家常水煮鱼的做法与步骤 1. 草鱼治净，切去鱼头，片下两扇肉片，并去除腹部的大刺；顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片 2. 片好的鱼片放进大碗，加入除色拉油以外的所有腌料；下手轻轻用力抓匀上浆;别用筷子，筷子一搅，鱼片也容易碎 3. 最后加入生油，不要搅拌，在表...[ 查看全文 ]

蒙蒙细雨799
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家常水煮鱼怎么做？

标签：家常水煮鱼火腿

家常水煮鱼的做法步骤 1. A：豆芽200克，小细笋200克，草鲤鱼1900克。 B：盐2小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、料酒1小勺、淀粉20克、蛋清一个、色拉油12克、白胡椒粉1小勺 C：花生油2大勺、郫县豆瓣酱3大勺、糖1小勺麻油：花生油150ml、清水100ml、红辣椒适量、花椒2小勺、八角一个、葱姜适量、桂皮一块 2. 鲤鱼洗净，从中间切开，把鱼肉和...[ 查看全文 ]

Zhong央Jun委
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怎么做水煮鱼最好吃

辣爸！辣妈！爱吃的美容水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1 草鱼一条，去鳞去内脏清理干净准备 2 去头取尾 3 将鱼头直立起来，用刀在背部划开，方便取鱼肉。 &n...[ 查看全文 ]

孤♀爱
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特色水煮鱼怎么做

特色水煮鱼 1. 草鱼杀好洗净后切成鱼片，鱼头切两半，鱼排切段，用盐，鸡精，料酒，生粉腌制十五分钟 2. 菜花掰成小块用开水煮熟后盛入盆中，也可用黄豆芽 3. 用平时...[ 查看全文 ]

menghao170
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番茄水煮鱼怎么做

标签：番茄水煮鱼

番茄水煮鱼 1. 草鱼宰杀清洗干净，切出鱼头。在尾部划一刀，从尾部贴着脊骨把鱼慢慢片到顶部（在鱼身上铺一块毛巾防滑 2. 把鱼片下来。用同样的方法片把带脊骨的一边翻过来，片出鱼肉，剔出脊骨 3. 两片鱼剔除腹部的大刺 4. 刀倾斜与鱼肉成小于40度的角，小心片下鱼肉，刀深至鱼皮处，不要切断 5. 再片下第二片，切断 6. 形成蝴蝶片 7. ...[ 查看全文 ]

爽爱嫣然
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水煮鱼的做法_水煮鱼的家常做法

标签：家常菜

1. 原料：草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、盐1勺。 2. 草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。 3. 热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中。 4. 冷...[ 查看全文 ]

说好的幸福呢
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水煮鱼怎么做好吃

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法鱼

水煮鱼 1.精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料，鱼要先杀的，去鳞片去内脏洗净。 2.将宰杀后的鱼切成鱼片，用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中，然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。 3.在炒锅中装入白水，待烧沸后放入上浆后的鱼片，飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，烧热后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。小诀窍麻辣味，鱼肉鲜...[ 查看全文 ]

胖墩儿团团
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