1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备用。
2.长豆洗净,去头尾后切段;大蒜洗净去皮切末;备用。
3.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末以小火爆香,再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀,加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。
【剁椒腌豇豆的制作过程】:
1.嫩豇豆摘去两端老根,用清水洗净并晾干水分。
2.晾干水分的豇豆用刀切成小段,豇豆段的长短随...[ 查看全文 ]