1、油锅爆香姜、葱、八角、干辣椒;
2、加香菇、木耳、烤夫(油煎好)、胡萝卜、莲子(熟的)、扁尖、黄花、鹌鹑蛋;
3、再加黄酒、老抽、冰糖、高汤,烧30分钟后淋上香油即可出锅。
1.红椒、黄椒切丝后,与蒟蒻丝、金针菇、鸿禧菇等以热水川烫,置于一旁放凉摆盘备用
2.调味料煮开过滤成酱汁备用。
3.食用前淋上酱汁即可
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