1、虾去头,把虾身剪开,水烧开下虾到变色捞出。
2、热锅加油,放入切好的尖椒、蒜蓉炒香。
3、放入虾爆炒一会。
4、倒入适量啤酒,盖上锅盖3分钟,收汁。
5、撒上鸡精、香菜翻炒几下,出锅。
1.大虾去沙袋、沙线,剪去虾枪、须和腿,用水冲净。
2.勺中加植物油烧热,放入葱、姜、料酒,烹出香味,加入大虾煎两面,并压出虾脑,再加入啤酒、高汤、盐、味精、酱油、白糖,用慢火将虾烧熟。急火收汁,用水淀粉勾稀芡...[ 查看全文 ]