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如何做啤酒虾 怎样做啤酒虾

啤酒肉

图老师美食

1.肉切方块

2.取砂锅一个,放肉倒啤酒放八角,桂皮,酱油,冰糖

3.大火烧开,小火慢炖2小时,加盐调味大火收汁

啤酒慕斯

图老师美食

1.将吉利丁粉和水A拌匀,隔水加热至吉利丁溶化

2.将奶油奶酪粉和牛奶拌匀

3.将啤酒A加入1中,搅拌均匀

4.将2加入3中,搅拌均匀

5.在4中加入蛋黄,加热搅拌均匀至90℃

6.将蛋清A和糖A搅拌均匀,加入冷却的5中

7.加入打发鲜奶油,混合拌匀,即...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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