1.将芹菜胡萝卜切丁。
2.墨鱼去皮去肚。
3.将芹菜过开水,放入冰水稍过一下,沥干。
4.墨鱼片好也过开水,然后放入冰水稍过,沥干。
5.锅中坐油,将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起。
6.另起油锅倒入百合稍翻炒后倒入5。
7.调好的芡汁倒入划炒至熟稍翻炒即可。
准备动作:
1.大墨鱼切花,准备一锅水,等水开后,把切好的墨鱼片倒入,约莫数十秒就可以捞起隔水备...[ 查看全文 ]