三丝炒大白菜的做法 如何做三丝炒大白菜好吃
炒蘑菇白菜片
1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍特点
黑白相间，鲜香味美。
大师叮咛
此菜须旺火速成。
家常炒之瘦肉粉丝烧白菜
1.大白菜洗净，切横条儿备用，...[ 查看全文 ]
1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍特点
黑白相间，鲜香味美。
大师叮咛
此菜须旺火速成。
1.大白菜洗净，切横条儿备用，...[ 查看全文 ]
