1、红豆肉洗净,浸泡4小时备用。
2、桂圆、红豆、糯米加1500毫升水放入锅内,用大火煮开后,改用小火煮5分钟,再放入焖烧锅,焖1小时后取出。
3、最后加入葡萄于与糖拌匀即可。
药材功效
1、关于桂圆的功效,《本草蒙鉴》记载其能“养肌肉,美颜色……久服轻身不老”;《神农本草经》记载其能“强筋骨、润肌肤,驻颜色……”现代药理研究证实,桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C及烟酸等,尤以磷、铁含量高,而这些营养素对人体都是必需的,这是桂圆能够养血、美容、益智的基础。
2、葡萄干具补血、镇静作用;红豆利尿消水肿,因其色红,中医认为红豆也是很好的补血剂,加上葡萄干,可增加血色素与红血球。
医师叮咛
1、凡内热、痰盛、患皮肤病...[ 查看全文 ]