1、先把蟹杀掉,洗干净,再剁成四块,把螃蟹腿也剁开,裹上干淀粉。
2、然后下油锅煎会,等到变色盛在盘里。
3、油锅里放入切碎的洋葱,炒得变色,再倒入咖喱粉,小火慢慢炒匀,炒出香味。
4、把蟹倒入锅里,翻炒至上色,再倒入牛奶和椰奶,加了点炼奶或糖,火烧开了转小火慢慢熬。
5、再加点盐,然后出锅。
1、下油烧热,下4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱在油里炒出香味;
2、下螃蟹,下料酒,炒到有点熟了,盛到盘...[ 查看全文 ]