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咖喱焗肉蟹的吃法

咖喱焗肉蟹

咖喱焗肉蟹

青蟹斩成约25克的块状,螯敲裂,入150℃热油中炸3分钟,料头炝锅,烹料酒,再放入油咖喱,倒入炸过的青蟹,调味,加二汤中火煸5分钟后加入三花淡奶焗至软即成。

小诀窍

特点

蟹肉滑嫩鲜美,咖喱风味浓郁。

咖喱焗蟹

咖喱焗蟹

螃蟹用小牙刷仔细洗净后...[ 查看全文 ]

2016-01-25

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