1. 油热下咖喱料炒香后下蟹,待咖喱料均匀的果上蟹肉后加调味品,避免干锅要适当在锅边洒水,蟹快熟后加入椰粉水没过蟹肉,大火煮开小火收汁,起锅装盘
油烧热后把咖喱酱炒香后放蟹快速炒,避免干锅时不时在锅边洒水,待蟹快熟时加适量水及倒提先搅伴好的椰粉水,水没过蟹大火煮开后转小火收汁,起锅,开动。