咖啡提拉米苏 （原味）
【奶酪部分】：
1、把蛋黄与蛋白分开，放在两个大碗里。
2、把糖放入蛋黄里用打蛋器搅拌，要搅拌倒蛋黄颜色稍微变浅。
3、蛋黄里放入mascarpone继续搅拌直到搅拌均匀。
4、把打蛋器洗干净，开始打蛋白，要打到泡沫能够立起来为止。
5、把打好的蛋白与奶酪蛋黄搅拌在一起。
【咖啡部分】：
1、煮200毫升咖啡。
2、等咖啡的温度降低的时候加入100毫升酒。
【摆盘】：
1、选一个自己喜欢的小盘子小宛或小杯子。
2、把每一个手指饼干放咖啡里泡一秒钟扑在盘子的最底层。
3、把做好的奶酪扑在饼干上面。
4、再继续的铺一层饼干铺一层奶酪...[ 查看全文 ]
