1、洋葱、紅萝卜、大白菜切丝,大葱切寸段。
2、锅内放少许油,把洋葱、红萝卜爆香,切记别炒太熟。
3、随后倒入适量的温开水,白菜也放进锅中,水量没过一些。
4、水开后,加入适量辣椒醬(没有甜的辣椒酱就加点糖,味道会更好)拌匀。
5、随后放入年糕煮一会,再放入大葱,煮至汤汁收干浓稠为止。
6、起锅,装盘。
1、年糕拆开包装,弄散,清水冲洗一下。
2、蒜切片,姜切末,入炒锅热油爆香,...[ 查看全文 ]