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白糖发糕最正宗的做法 白糖发糕怎样做好吃

白糖糕

图老师美食

先把米粉和糖混合好, 把开水到入, 搅匀, 等到温度在35C时加入起泡的酵母水, 倒入抹了油的盘里, 室温发酵1.5小时, 大火蒸20 分种.

我多加了一小勺的酵母粉, 就有点发酵的酸味.

白糖糕

图老师美食

1、将米洗净,用过面的水浸3小时,沥乾水分,放入果汁机内,加入清水1杯,打至成米浆状,待用。

2、将糖倒入2杯清水中,煮至糖溶及滚起。

3、将滚糖水冲入米浆中并搅拌均匀。

4、将酵母粉用温水(酵母粉与温水的比例是1...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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