1. 猪肉丝,用淀粉、酱油、茶油腌渍。
2. 卷心菜洗净,切丝,沥干水分。
3. 年糕片用热水烫熟。
4. 起油锅,倒入猪肉丝,大火翻炒几下,加入卷心菜丝,快速翻炒,接着倒入年糕片继续烹制,加入精盐,翻炒均匀;临出锅前,调入鸡精或鲜味汁即可。
1、先把年糕煮软;
2、锅里倒入少量油,倒入切好的鱿鱼,煎...[ 查看全文 ]