1.粉类混合,加艾叶(汁)边加热水边搅,不烫时用手和成团
2.取一小份,按扁,放豆沙,包好
3.垫粽叶,做好的艾糍轻轻压扁
4.两面都抹上油,防粘,大火蒸10分钟
5.一共做了2锅,超多吧
1.红豆浸泡一夜,用电炖锅炖4.5小时,至红豆熟,炖熟的250克红豆继续炖1小时,至更熟烂。
2.用漏勺捞出一部份,下边的碗中放水,漏勺和红豆置于水中,用勺捻压,挤出红豆沙。
3.红豆沙挤好后将红豆水...[ 查看全文 ]