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如何做辣子鸡好吃 辣子鸡的做法

辣子鸡

图老师美食

1、鸡丁加盐腌,入油锅煎炸。

2、炒香干辣椒、花椒、八角、草果、姜、蒜。

3、加煎炸好的鸡丁同炒,加少许豆瓣酱、酱油、盐、葱即可。

辣子鸡

图老师美食

第一步,鸡切块,腌制30分钟。

第二步,下油锅炸至熟,此时鸡肉成白色。

第三步,晾干后,鸡块再次下油锅,炸至金黄。

第四步,煸花椒和干辣椒,炒出香味。

第五步,一起翻炒。

辣子鸡

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