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韩式辣炒年糕的做法 如何做韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

图老师美食

1.先将年糕条先用热水稍泡软.

2.热锅下油,油量稍多。将牛肉丝放入锅中过油变色后捞起备用。

3.重起油锅,下蒜末葱白段爆香,白菜丝炒软后(或泡菜)加入韩式辣椒酱,再倒入适量的水(约一杯)。

4.继续煮到滚,接着放入年糕,改开小火,加入牛肉丝,一直煮到汤汁收至浓稠,年糕熟透入味,再加上青葱段翻炒均匀起锅。

韩式辣炒年糕

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1>中锅加入半锅冷水,放入年糕条,中火烧开后关火捞出备用;(捞出前可用手试一下年糕已经稍软即熟即可)

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