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酸辣子姜的做法 酸辣子姜最正宗的做法

子姜酸梅鸭

子姜酸梅鸭

1.子姜的腌法:子姜切薄片(越薄越好)后用盐抓匀腌一会用凉开水洗净抓干水.加白醋/白糖放玻璃瓶腌(薄的话一两天就能吃了).

2.子姜酸梅鸭:鸭斩小块,油锅烧热爆老姜片放鸭炒到变色后加糖/冰花梅酱/腌子姜/酱油/适量水烧开转小火焖到肉酥.

小诀窍

很开胃的肉肉.子姜比肉还好吃.

酸子姜炒牛肉

酸子姜炒牛肉

1、市场买回来的子姜用清水冲洗后晾干水,切成...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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