1、焯鸡翅,去鸡腥,放入料酒。
2、锅里加入油和绵白糖,之后开火。
3、马上放入鸡翅、酱油和水,大火翻炒。
4、直到其汁还有8-9毫米。PS:如果生抽上不了色,可以滴几滴老抽。
5、关火,焖3-5分钟,出炉。
1、翅中清水充分浸泡洗净;
2、冷水入锅煮沸2-3分钟;
3、水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口);
4、放入翅中,生姜片;
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