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懒人菜谱 蔬菜炖鸡翅
1.食材洗净沥干水分。
2.锅烧热油爆香葱蒜。
3.鸡翅中划两刀刀肉方便入味,下锅炒至变色。
4.锅内加水,水量和食材平齐,调入老抽,生抽,料酒,海天拌饭酱,冰...
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2012-08-03
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家常菜
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鸡翅炖土豆 1)土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段,洗净后沥干水分。姜、蒜切片。 2)把鸡翅倒入碗中,放入姜片,料酒和蚝油,搅拌均匀后盖上盖子,腌制15分钟。 3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入干红辣椒、姜片、蒜片,爆香后倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。 4)倒入热水没过食物的表面,调入生抽和老抽,继续用大火加热,待汤面出现浮沫时,用勺子撇干净,再倒入。 ...
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简易版山寨咖喱鸡翅 一、在翅膀的背面划两道痕,好让翅膀入味; 二、锅里放冷水、鸡翅膀、姜块、蒜片、胡椒面,慢火滚至起泡沫,再中火滚10分钟,捞起滤水、洗净; 三、另起锅,放姜片、蒜片、少许油,爆至出味,放咖喱,稍搅拌下,再放椰奶、咖啡、生抽、盐、糖、胡椒面调味,可放少许水,煮沸; 四、放入鸡翅,搅拌下,让其均匀地在汤汁里; 五、盖锅盖,慢火煮5-10分钟; 六、掀起锅盖,放洋葱,...
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简易版酱香鸡翅 1、焯鸡翅,去鸡腥,放入料酒。 2、锅里加入油和绵白糖,之后开火。 3、马上放入鸡翅、酱油和水,大火翻炒。 4、直到其汁还有8-9毫米。PS:如果生抽上不了色,可以滴几滴老抽。 5、关火,焖3-5分钟,出炉。 最简单的可乐鸡翅 1、翅中清水充分浸泡洗净; 2、冷水入锅煮沸2-3分钟; 3、水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口); 4、放入翅中,生姜片; 5、大火...
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奥尔良鸡翅 简单版 1. 鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。 2. 烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。 3. 烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料。 ...
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红酒煨鸡 1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时,以去除血水,捞出沥水; 2.锅内放适量油,油热放入姜片炒几下,再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色; 3.将红葡萄酒倒入锅内,小葱结成葱结放入锅内,中火烧开汤汁; 4.转成小火,加入老抽翻炒均,再慢慢煨至鸡翅熟透,汤汁已经收干一些; 5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内,大火收浓汤汁即可。 小诀窍 1小勺=5毫升 1大勺=15毫升 红酒炖洋葱 1.洋葱...
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鸡翅乱炖 1.材料:鸡翅,胡萝卜,土豆,青椒 2.油锅姜片和大葱爆香。(大葱可以不加,也可以用洋葱,蒜头等代替) 3.鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄。(两面划两刀,更易入味) 4.调入料酒,生抽,老抽,海天拌饭酱,冰糖,煮开后转小火炖20分钟左右。(喜欢吃辣的,可以加辣酱,我加了海天的拌饭酱,成品吃不出辣味,但味道更丰富了) 5.胡萝卜和土豆切厚一点的片。(切厚一点炖过之后,不容易碎...
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可乐鸡翅懒人做法 1、鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内。 2、倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关。等开关自动跳起就好了!哇~美味又简单! 懒人版可乐鸡翅 1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子; 2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖...
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傻瓜版酱烧鸡翅 1.姜去皮、切片,蒜切片,葱切段 2.锅中加足量水,烧开后放入洗净的鸡翅焯烫 3.鸡翅变色后捞起,洗去表面浮沫 4.将香辣酱加入鸡翅中,拌匀 5.用手充分按摩后,腌制20分钟 6.腌制好的鸡翅放入压力煲 7.根据个人口味加入适量生抽 8.再加入适量料酒,翻拌均匀 9.加入葱姜蒜,选择鸡肉、清香档,加压9分钟,排气后焖2分钟,撒少许白芝麻和葱花即可 简易版山寨咖喱鸡翅 一、在翅...
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恺撒ct10
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最简单的可乐鸡翅 1、翅中清水充分浸泡洗净; 2、冷水入锅煮沸2-3分钟; 3、水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口); 4、放入翅中,生姜片; 5、大火烧开,改小火慢炖; 6、中间翻1-2次; 7、汤汁见少,用筷子能轻松扎进时,收汁即可。 可乐鸡翅--美味又简单 1、锅里放水,放入姜片,烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下,去沫,捞出来; 2、净锅,油烧到7分热时放入鸡翅和姜丝炒一...
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csdnsa_qiaf
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怎么做炖鸡翅好吃 炖鸡翅 材料 鸡翅.葱.姜.蒜.花椒.大料.盐.酒.酱油.醋 做法 1、鸡翅洗净,焯水,控干。 2、把葱.姜.蒜.花椒.大料.盐.酒.醋.酱油放入小碗中调好汁。 3、锅中放油,油稍微热一点放入白糖,等到白糖融化,起泡倒入鸡翅煸炒片刻,倒入碗汁。炒出香味,放入开水(水要没过鸡翅),开过后改小火炖至汤汁黏稠,出锅即可。 土豆炖鸡翅 汁会越焖越浓稠,越焖越有味...
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Deerway丶any
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焖土豆鸡翅 1、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,继续翻炒8分钟。 2、锅中加入切好的梨块,倒入苹果汁,转小火加盖焖制10分钟。 3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。 红烧鸡翅土豆 1.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒, 2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的...
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清新脱俗的霉女
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红酒炖鸡翅的做法 红酒炖鸡翅怎样做好吃
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红酒炖鸡翅 1、葱姜蒜切段备用 2、鸡翅洗净,用水焯至没有血沫即可,沥干水分备用。 3、油三分热时加一勺半糖,小火化糖,糖溶化成金红色糖稀后放入鸡翅,使每根鸡翅都均匀裹上糖色,稍微点上几滴酱油,此处酱油不可多,不然会做成黑色。 4、转为大火,放入辣椒,辣椒可是辣椒面,干辣椒或辣椒酱均可,依自己个人喜好,炒出香味后加醋,大概为小半碗的量即可。之后炒至将醋收汁。盛出鸡翅备用。 5、...
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张貼膏
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浩生_
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土豆炖鸡块 #零基础硬菜怎么做都好吃#的做法步骤 1. 鸡腿切小块,土豆滚刀切块,青椒切方块。 2. 热油锅里加入姜爆香。 3. 加入鸡块翻炒至变色,加入八角桂皮。 4. 加入土豆翻...
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PPCNBX
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土豆炖鸡翅 鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。 2.土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用; 3.起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。 4.开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。 5.加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火...
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土豆炖鸡翅 1、鸡翅用开水烫一下,切花,腌制备用。 2、土豆切块,香菇提前浸泡,姜切片。 3、将腌制好的鸡翅和土豆、香菇、姜片、卤料包一起放入砂锅中。 4、加入适量开水。 5、炖锅沸腾后,依个人口味加盐、砂糖调好味即可。 鸡翅炖土豆 1)土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段,洗净后沥干水分。姜、蒜切片。 2)把鸡翅倒入碗中,放入姜片,料酒和蚝油,搅拌均匀后盖上盖子,腌制15...
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红酒鸡翅 鸡翅洗净,拌好料,腌一个晚上就很入味了 整齐铺在烤盘上 然后上火200度,中层 小诀窍 适时拿出来翻面,防止它烤糊了!!!!!!! 红酒鸡翅 1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。 2、锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒,加盐。 3、翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶,加盖烧十分钟。 4、鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。 小诀窍 牛奶...
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迈巴客手抓饼
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