如何做酸菜锅烙 酸菜锅烙的做法
酸菜白肉锅
1.将酸白菜切丝，老姜切片，备用。
2.取汤锅放入作法1的酸白菜丝、老姜片，加入猪高汤煮滚后，改转小火煮20分钟。
3.在作法2的锅中加入鸡粉，拌匀后即是酸白菜汤底。
4.在作法3的锅中加入火锅配料，煮滚后即可食用。
酸菜鸭血锅
1.鸭血洗净后先切五公分长条状，再以斜刀切二公分厚片，备用。
2.酸菜洗净切片；鲍鱼菇洗净沥干后切片，备用。
3.蒜苗洗净沥干切片；大白菜洗净并沥干切小段，备用。
4....[ 查看全文 ]
1.将酸白菜切丝，老姜切片，备用。
2.取汤锅放入作法1的酸白菜丝、老姜片，加入猪高汤煮滚后，改转小火煮20分钟。
3.在作法2的锅中加入鸡粉，拌匀后即是酸白菜汤底。
4.在作法3的锅中加入火锅配料，煮滚后即可食用。
1.鸭血洗净后先切五公分长条状，再以斜刀切二公分厚片，备用。
2.酸菜洗净切片；鲍鱼菇洗净沥干后切片，备用。
3.蒜苗洗净沥干切片；大白菜洗净并沥干切小段，备用。
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