首页 相关文章 如何做蛋香茄盒 怎样做蛋香茄盒

如何做蛋香茄盒 怎样做蛋香茄盒

炸茄盒

炸茄盒

(1)将猪肉洗净,剁碎,用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好,做成馅,备用。

(2)茄子洗净,去皮,从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,在两片茄子中间抹入内馅。

(3)鸡蛋打入碗内,加入面粉,调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊,粘住两边,保住肉馅。

(4)锅置火上,放油烧热,把茄子夹放入油锅内,炸至两面焦黄,出锅即成。[特点]外焦里嫩,鲜香。

[提示]馅要调好口味,不可过咸或过淡。用蛋糊抹茄合,一定要粘牢,防止油炸时掉馅。

香煎茄盒

图老师美食[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

如何做蛋香茄盒 怎样做蛋香茄盒的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部