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酸菜猪肠吃法
酸菜猪肠
1.酸菜洗净切片.
2.猪大肠洗过,再热开水里烫一下,捞起,切快备用.
3.热锅下油,姜.酸菜番炒.然后放入猪肠一起炒.
4.放一点盐,水,焖煮15分钟至水差不多干,放点酱油.
酸菜肥肠
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2016-05-03
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酸菜猪肠 1.酸菜洗净切片. 2.猪大肠洗过,再热开水里烫一下,捞起,切快备用. 3.热锅下油,姜.酸菜番炒.然后放入猪肠一起炒. 4.放一点盐,水,焖煮15分钟至水差不多干,放点酱油. 酸菜肥肠 1、肥肠洗净,过开水,切段。 2、热油里加白糖,白糖焦化放入肥肠爆炒,加入花椒、大料、蒜姜、白酒、陈醋、生抽炒香。加少许水,放入高压锅压制15分钟。 3、热油爆炒酸菜,炒出香味,放入秘制肥肠,勾薄...
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香煎猪肠饭 1.猪大肠洗净并去油,并用盐抓洗几次去除异味;花生米浸泡一小时后沥干;腊肠切丁;蒜拍碎切末;糯米浸泡一小时沥干:香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味,再放少许花生油。 2.将猪大肠的一端用棉线绑紧,然后将混匀的糯米塞到肠衣内,赛的时候要放一点水,并用筷子不断地捅,这样才能更好的把糯米放进去,另外就是不能塞得太多,不然煮熟后因膨胀导致肠衣破裂。全部赛好后,就...
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卤猪肠 猪大肠2条,蒜头3瓣,辣椒1根,嫩姜3片,八角2颗,盐1小匙,酱油50㏄,水300㏄,猪脚卤汁300㏄猪大肠2条,蒜头3瓣,辣椒1根,嫩姜3片,八角2颗,盐1小匙,酱油50㏄,水300㏄,猪脚卤汁300㏄1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水汆烫3分钟捞出,以冷水冲洗备用。2.砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料,以大火煮开...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这...
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猪肺汤的做法 猪肺汤做法和步骤1将猪肺洗净,甜杏仁用温水净泡2小时,去皮。2将猪肺洗净,切成块;生姜切成片。炒锅中放食油少许,烧热后把猪肺放入翻炒,加入杏仁、无花果、生姜、食盐、酱油等,置火上用小火煨炖,至熟烂后即可服食。 3中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水,猪肺汤便是上选。 4在挑选猪肺时,其表面色泽...
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如何做糯米灌猪肠 怎么做糯米灌猪肠
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糯米灌肥肠 1:糯米清水浸泡半小时以上冲洗干净 2:香菇清水泡发好洗净切碎 和糯米混在一起 放少量老抽 五香粉 盐 少量水搅拌均匀 3:猪大肠翻出里面清除脏物 用淘米水浸泡片刻 再分别用面粉 盐 醋反复搓洗 冲洗干净 翻到外面同样方法反复搓洗 冲洗干净后用线扎紧大肠一头 把糯米灌进大肠(不要灌的太满)调整均匀用线封口 4:煮锅加水烧开 放入大肠 姜 黄酒(料酒)大火烧开 用牙签在大肠上戳几个小孔 改小火...
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怎样做酸菜炒鸡肠好吃 如何做酸菜炒鸡肠好吃
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爆炒鸡肠 1、鸡肠的清洗,用面粉、盐、花生油这三种东西清洗干净,焯水,控干备用。 2、然后用蒜末炝锅,放入青辣椒煸炒一下。 3、倒入鸡肠快速爆炒。 4、最后倒入碗汁(淀粉、酱油、盐、糖、鸡精)翻炒均匀即可。 又简单又下饭的【酸菜炒鸡】 1、鸡腿洗净后斩成块,酸菜切块,葱切断,姜蒜分别切较大的块。 2、买来的酸菜一般都挺咸,切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右,再用清水冲干净,把水...
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正宗猪肠碌的做法
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五花肉、洋葱、泡发虾干、芹菜、切小粒,蒜头剁碎,芽菜洗净、鸡蛋煎后切细丝。 开火热锅把猪肉粒和虾粒炒香,炒至表面微黄。 加入洋葱、芹菜、葱白和蒜...
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卤猪肠的家常做法
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卤猪肠 1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水汆烫3分钟捞出,以冷水沖洗备用。 2.砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料,以大火煮开后,转小火慢卤1小时即可,起锅后再切小段食用。 金蒜炒卤猪肠 1、猪肠以适量盐和生粉搓洗片刻,用清水冲洗干净,放入滚开的卤水内,浸煮5分钟,拿出晾冻后切段备用。 2、开锅下油,把蒜子爆至金黄色,放入猪肠大火翻炒片刻,溅少许米酒,下少许蚝...
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卤猪肠的做法【图解】
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猪肠碌的做法步骤 1. 猪肉剁成肉末;云耳泡发,洗净切碎;花生炒香去皮,碾碎。烧热油锅,放入肉末炒至变色,加入云耳和适量盐,翻炒均匀。 2. 加入葱花,翻炒至肉末和云耳熟透。 3. 加入花生末,翻炒均匀。 ...
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糯米灌猪肠的做法步骤 1. 先将糯米泡6个小时以上。香菇虾仁猪肉板栗全部切丁,然后放在一起加点盐和沙茶酱翻炒一下,最后将泡好的糯米放下一起搅拌均匀,不炒它的。再加点水进去。 2. 用牙签把猪肠的一头插紧, 3. 然后另一头套入沙漏状的容器...
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炒猪肠的家常做法
炒猪肠 1. 猪肠用淀粉、盐、油抓洗干净,再用水烧开去掉腥味,再用清水洗下。 2. 将猪肠放入高压锅压4分后,取出切块,再分别切西红柿、皎白、菜椒、洋葱备用。 3. 锅...
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腊肠糯米饭 1、把糯米温水泡两三个小时,沥干水。如果糯米不泡,要增加水量.偶一般都泡,这样省时翻炒。 2、中火,不粘锅放一点油,放腊肠,炒到腊肠出油,再放入糯米,翻炒均匀,加入三分之一杯的水翻炒,炒到水被糯米吸收了,再加入三分之一杯的水。 3、就这样,慢慢加水,慢慢翻炒,到加入最后三分之一杯水时,加入香菇和豌豆,翻匀后,盖上锅盖,小火焖; 4、焖到糯米熟,水份干了,放入香葱,尝...
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