1、把以上1-4,四样东西用少量油炒香。
2、把粘米粉和3杯水放一深锅。最好是不粘的锅,搅匀,慢火加热,要不停搅动。
3、白萝卜丝加一杯水盖盖中火烧开,煮成透明,大约15分钟。
4、把煮好的白萝卜丝连同水和调料一起到入米浆里,继续搅拌和加热,直到搅成厚糊了,离火。
5、把腊味拌料加进米糊里,再拌匀。
6、大同电饭锅,内锅用玻璃纸垫好,把米糊到入,外锅放3杯水,蒸大约40分钟,用筷子插入取出光滑就好了。
1、萝卜去皮后切成细丝,冬天的萝卜就是好吃,脆嫩,水份足,带甜味。若嫌切麻烦也可以用刨的哈。
2、干虾仁用清水洗后沥干水份备用,腊肉腊肠也洗净后切小粒备用。腊肉和腊肠最好用广式的,我用的腊肠是飘自己亲手做的,用快递给我邮来,小宝吃后就再不吃别的广式腊肠了,认准飘阿...[ 查看全文 ]