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怎样做自家腌咸鸭蛋最正宗自家腌咸鸭蛋的做法的相关文章

自家腌咸鸭蛋的做法自家腌咸鸭蛋怎样做好吃

标签：咸蛋

快速咸鸭蛋的腌制方法 1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。小诀窍留油腌制咸鸭蛋 1、准备一个干燥无油的干净密封容器。 2、挑选完好无损，没有裂纹的新鲜鸭蛋。 3、用水轻轻洗去鸭蛋壳上的污垢，抹干蛋壳上的水分，另外准备一...[ 查看全文 ]

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腌咸鸭蛋的做法

标签：腌咸鸭蛋

腌咸鸭蛋 1.买回来的鸭蛋在水龙头上冲洗干净。 2.洗净的鸭蛋要晾干水分，也可以用厨房纸巾擦干净。 3.晾干的鸭蛋先在酒里面打一个圈。 ...[ 查看全文 ]

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怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？咸鸭蛋的腌制方法

标签：腌制咸鸭蛋咸鸭蛋鸭蛋

咸鸭蛋是我们经常可以吃到的，但是有时候吃的咸鸭蛋没有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那么，怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？以下图老师生活介绍的是咸鸭蛋腌制的技巧。怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？咸鸭蛋的腌制方法咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，...[ 查看全文 ]

轮回小妖孽
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饱和盐水腌咸鸭蛋的吃法

饱和盐水腌咸鸭蛋步骤 1. 鲜鸭蛋逐个用白酒擦净，我拿纸巾沾白酒擦的，擦干净后放白酒碗里滚一滚，取出晾干 2. 量好要用的水，烧开，加盐不停搅拌，直至加入的盐经过充分搅拌仍无法融化，说明水里的盐分已经饱和。 3. 待烧开的饱和盐水自然凉却后，倒入一瓶100ML的高度白酒，说是为了让蛋...[ 查看全文 ]

首席总裁华帝
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家常版腌咸鸭蛋的做法图解

标签：咸鸭蛋鸭蛋鸭

老丁的私房菜－家常版腌咸鸭蛋正宗做法/图解/步骤：鸭蛋逐个洗干净，装鸭蛋的容器洗净晾干，各种配料备用取一个碗，倒入二锅头，将鸭蛋逐个放入二锅头中浸泡一下，这样处理过的鸭蛋更容易出油。将浸泡过二锅头的鸭蛋在容器中摆好取一个干净的大锅或者盆，放入足够的水，然...[ 查看全文 ]

成长的痛是享受
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咸鸭蛋最正宗的做法咸鸭蛋怎么做

标签：咸鸭蛋白酒鸭蛋家常菜

盐水腌鸭蛋 1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。 2、待盐水冷却，将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。腌制咸鸭蛋 1、准备一个干燥无油的干净密封容器。 2、挑选完好无损，没有裂纹的新鲜鸭蛋。 3、用水轻轻洗去鸭蛋壳上的污垢，抹干蛋壳上的水分，另外准备一小碗烈酒，把蛋放入酒中滚一圈(消毒...[ 查看全文 ]

能笑就绝不哭丶
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腌咸鸭蛋的不败配方怎么做

腌咸鸭蛋的不败配方 1. 首先，蛋要洗干净，洗的很干净，再擦干，擦很干。二锅头是必须的，因为它能杀菌，但是不能过量，不然腌出来的咸蛋有很浓的酒味。（我第一次倒了一整瓶下去，然后蛋就醉了）反复试验下感觉15个咸蛋的量，放1/4瓶二锅头正好。 2. 水里加盐，加入八角、花椒、桂皮煮开...[ 查看全文 ]

自由七喜7
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自腌咸鸭蛋如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

自腌咸鸭蛋 www.Tulaoshi.com 1.花椒八角干辣椒桂皮少许和水，盐一起煮10分钟自然放凉 2.鸭蛋一个个洗干净擦干水分，放入瓶子，一定要擦干水份。 3.盐卤水放凉后隔去花椒八角等配料倒入 ...[ 查看全文 ]

梦里捡石头
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快速腌咸鸭蛋如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

快速腌咸鸭蛋 1.先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润 (图老师整理) 2.再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒 ...[ 查看全文 ]

男人很难很快乐
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正宗简易法腌出美味咸鸭蛋的做法

标签：腌咸鸭蛋

选择新鲜的无裂纹的鸭蛋。放在水里泡一会洗干净，把蛋壳外面的一层保护膜洗掉就容易进咸味了。用厨房用纸擦干净，再晾一会，不要带着水腌，那样容易变...[ 查看全文 ]

小乔爱过你
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咸鸭蛋

孕妇能不能吃咸鸭蛋鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制...[ 查看全文 ]

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简易法腌出咸鸭蛋怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

简易法腌出咸鸭蛋 1.选择新鲜的无裂纹的鸭蛋。 2.放在水里泡一会洗干净，把蛋壳外面的一层保护膜洗掉就容易进咸味了。 3.用厨房用纸擦干净，再晾一会，不...[ 查看全文 ]

沙口圆舞曲
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正宗咸鸭蛋的做法

标签：咸鸭蛋

1 用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。 2把高度白酒倒进杯子里。 3然后把蛋放进去。 4让每个蛋上都充分的粘上白酒。 5把辣椒倒进另外的大碗里，加入黄沙，再加入精盐，把刚才浸过蛋的白酒也加入，充分的拌均匀。 6 把蛋逐个的放进黄沙糊里。 7 让黄沙糊和蛋混合起来，然后找个干净的容器密封起来，放在阴凉处保持25天左右。 8把腌好的蛋洗掉泥沙，放进锅里，加...[ 查看全文 ]

单眼皮男子v1
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腌制咸鸭蛋如何做最正宗腌制咸鸭蛋的做法

标签：腌制咸鸭蛋鸭蛋红酒咸蛋

端午节传统吃食——自制腌咸蛋 1. 买回来的鸭蛋将表面冲洗干净； 2. 盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐； 3 将它放入微波炉高火转上三分钟，中途拿出来翻动一下，再将大料拣出来备用； 4. 将高度白酒放入小碗中； 5。洗干净的鸭蛋控干水分或者用厨房纸巾擦拭干净； 6. 将鸭蛋放入白酒中滚动； 7. 再将粘过白酒的的鸭蛋放入处理过的盐中滚动，让蛋的表面均匀的粘上一层盐； 8. 将它们码...[ 查看全文 ]

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咸鸭蛋如何做咸鸭蛋的家常做法

标签：咸鸭蛋白酒鸭蛋咸蛋

快速咸鸭蛋的腌制方法 1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。小诀窍留油腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 1 把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉，然后擦干，直至表面彻底晾干 2 烧一壶开水然后放凉备用 3 把泡菜坛子洗净，太阳...[ 查看全文 ]

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怎么做红心咸鸭蛋红心咸鸭蛋做法

标签：鸭蛋白酒咸蛋

咸鸭蛋 1将鸭蛋洗净晾干 2准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些） 3将五香粉和盐混合 4将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料袋里。 5塑料袋扎紧，密封放置30天左右（视天气冷暖而定） 6取出煮熟即可泡制五香咸鸭蛋 1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。 2、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水...[ 查看全文 ]

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咸鸭蛋怎么保存？咸鸭蛋的保存方法

标签：咸鸭蛋鸭蛋健康饮食健康饮食小常识

咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存。下面详细的为大家介绍咸鸭蛋的保存方法。咸鸭蛋怎么保存？咸鸭蛋的保存方法咸鸭蛋的保存方法 1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。...[ 查看全文 ]

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简易法腌出美味咸鸭蛋的家常做法

标签：腌咸鸭蛋泡酱腌菜

选择新鲜的无裂纹的鸭蛋。放在水里泡一会洗干净，把蛋壳外面的一层保护膜洗掉就容易进咸味了。用厨房用纸擦干净，再晾一会，不要带着水腌，那样容易变...[ 查看全文 ]

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咸鸭蛋的做法

标签：咸鸭蛋咸蛋

泡制五香咸鸭蛋材料鸭蛋40个、盐、花椒、八角、丁香、香叶、葱、白酒2小杯做法 1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。 2、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以，把香料捞出，预冷，倒入坛子中，加盐和白酒、再把鸭蛋小心放入坛子里，盖上盖就可以。 3、泡制1个把月即可。自家腌咸鸭蛋材料老公和孩子都超爱吃咸蛋料...[ 查看全文 ]

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咸鸭蛋黄瓜家常做法咸鸭蛋黄瓜的做法

标签：咸鸭蛋黄瓜咸蛋

咸鸭蛋黄炒南瓜将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。小诀窍南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。超市中有密封包装的...[ 查看全文 ]

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