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荷香盐焗串虾的做法 怎么做荷香盐焗串虾

盐焗虾

盐焗虾

1、买一斤活的基围虾。

2、在一个干净无水的不锈钢煮锅里,倒入一袋黄酒(或者料酒)

3、将全部的基围虾,倒入酒里。

4、在做法3的基础之上,加适量凉水,盖上透明锅盖。

5、在做法4的基础之上,开中火,将基围虾煮一煮,消消毒。

6、待基围虾全部不再跳动之后,捞出基围虾,用凉水清洗干净,备用。

7、在一个片锅里面,铺上一层海盐,将海盐开中火,加热一分钟。

8、待加热一分钟之后,把备用的基围虾,铺在海盐上面,加热五分钟。

9、基围虾加热之前,放上切好的葱段、姜片。

10、待全部的基围虾,颜色变红即可。

QQ:472727692 注明:王太私房菜

盐焗虾

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2016-05-03

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