1、将鸡胸脯肉和肥膘打碎成馅,加入淀粉、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、豆渣、鸡蛋清搅拌上劲;
2、下入开水锅中汆至丸子浮起后捞出装盘,淋入豉油汁,撒上三丝,浇上烧至八成热的色拉油而成。
1 先将洋葱切成沫状,加入适量姜粒,打入鸡蛋调匀,加入十三香适量备用,盐适量。
2 把荞麦面和白面调入发酵粉适当,待20分钟后,制作成丸子大小。
3 放入开水中,熟后可加入适当海带丝、白木耳适量,熟后即可...[ 查看全文 ]