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炸银鳕鱼怎样做

金蓉银鳕鱼

图老师美食

1、将鳕鱼治净,取肉切成厚片,码入味,挂鸡蛋糊备用。

2、土豆切成极细的丝,用清水漂净,沥干水分。

3、起油锅烧至五成热,放入滚匀土豆丝的鳕鱼炸酥即成。

创新说明

选料名贵,中西结合,食法新颖。

小诀窍

特点

色泽金黄,口感香酥,造型典雅,营养丰富。

彭继刚 (湖北)

红油银鳕鱼

图老师美食

1、银鳕鱼切成厚0.3Cm、宽3cm、长4cm的片。

2、鱼片放碗里加盐、味精、蛋清...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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