1、将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热,加入白砂糖搅拌直至糖融化,关火晾凉。
2、鸡蛋磕入碗中略打,加入牛奶也中搅拌均匀。
3、再加入低筋粉,用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。
4、将蛋液倒入蛋挞皮中,不要倒满,8分即可。
5、烤箱180°,烤制25分钟即可。
1.将挞水材料混合。注意动作要轻缓,要用滤网过筛。
2.将挞披材料混合,之后再用保鲜袋放冰箱10分钟。
3.从冰箱取出后面团变...[ 查看全文 ]